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时间:2018-06-11 02:35
    6月5日下午,副区长付修琍带领食药监、教育、卫计等部门就中高考期间学校食品及公共卫生工作进行了督导。
  督导过程中,付修琍一行先后到历城五中、历城职业中专和历城二中的食堂,现场听取了学校负责同志关于食堂日常运营和中高考期间服务保障措施情况的汇报,仔细察看了餐厅、操作间、储藏室、消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况,检查了食品原料采购、从业人员健康管理、各项规章制度执行情况。
  付修琍要求,各学校和餐饮服务单位要高度重视饮食卫生安全,切实履行主体责任,加强内部管理,全面排查食品安全隐患,规范操作流程,严把原材料采购、加工制作、食品贮存、餐饮具清洗消毒和从业人员健康查体等重点环节。食品药品监管部门要高度重视中高考期间食品安全工作,对考点的餐饮服务单位重点监管,确保各项监管措施落到实处;强化考试期间的巡查,实行驻点监督,明确监管人员,责任到人;要组织开展有针对性的突击检查,对检查中发现的餐饮安全薄弱环节和突出问题,及时责令整改。要加强与教育部门的沟通协调,加大中高考期间餐饮服务食品安全监管力度,确保广大师生饮食安全。

                                             

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