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时间:2018-08-28 06:34
  为严格落实我区食品药品安全领域“查隐患、促整改、保安全”行动方案,同时根据诺如病毒安全警示通知要求,宁家埠食药所对辖区幼儿园食堂进行突检,进一步强化食品安全风险防控。

该所执法人员首先向幼儿园负责人传达了防止感染诺如病毒警示通知以及相关信息、案例。就诺如病毒基本特征、传播途径、感染后症状、防范措施等对幼儿园食堂管理人员和员工进行指导。要求园方要高度重视,切实做好防范工作。

执法人员重点检查了辖区幼儿园食堂是否设立专门的食品安全机构,并配备专职的食品安全员、是否落实餐饮食品安全主体责任、是否按要求开展食品安全自查与报告、是否落实食品留样制度、是否做好食堂内外的环境卫生等。从检查情况来看,个别单位存在地面卫生不达标、下水道使用不规范、防蝇设施不到位等情况,执法人员当场下达了责令整改书,要求限期改正。

下一步,宁家埠食药所将加大检查频次,保持监管高压态势,强化风险防控,以有效预防食药安全事故,确保群众饮食用药安全。

 

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